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龟肉性味甘、酸、温

归档日期:05-14       文本归类:鸊鷉      文章编辑:爱尚语录

  乌龟是杂食性动物,以动物性的虫豸、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。

  乌龟饲料的品种1.动物饲料。囊括众样淡、海水鱼类、软体动物、大型蛋类、水生 虫豸,众样禽畜和野活络物的肉及下水,蚕蛹等。2.植物饲料。它囊括玉米、小麦、大豆、小米、稻谷等。3.饲料放大剂。它囊括矿物质中的骨粉、钙粉、食盐、高效速生素添 加剂,维生素类的畜用众维素、鱼肝油、麦芽等,杭菌素中的土霉素、磺 胺类等,健胃药中的干酵母、食母生等。

  龟肉虽不为凡人喜食,但养分价钱较高,含卵白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和众种维生素等养分因素,且容易被人体吸取。

  乌龟肌肉的卵白质含量达16.64%,必要氨基酸和可口氨基酸分袂占氨基酸总量的49.16%和43.39%。氨基酸构成中以Glu含量最为厚实;乌龟肌肉脂肪含量为1.51%,脂肪酸构成以C18:1为主,达39.32%。其次为C16:0及C22:6,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%。

  龟肉相等是龟背的裙边个人,富含胶质卵白,有很好的滋阴后果。因龟肉有含卵白质高、含脂肪低的特征,因此,绝顶适合暮年人滋补之用。[2]!

  中医以为:龟鹿灵而寿,龟禀北方之气而生,乃阴中至阴之物,惴行任脉,上通心气,下通肾经,故能补阴活血,舒筋治劳,润肺止咳。能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症,且为诊疗痛风的药品。

  龟肉性味甘、酸、温,入肝、肺、肾经。可用于肺结核、咳嗽、咯血、吐血、痢疾、众尿、遗尿、肠风、筋骨难受、子宫脱垂、糖尿病等症。[3]!

  将龟板熬制成龟膏,滋阴潜阳的效劳效劳更大,是要紧的滋补品和保健品,实用于阴虚血亏、子宫出血、神经铩羽、身体虚亏等很众症状。

  其它,龟肉或者治脑振动后遗症头痛、头晕;龟血能活血愈伤,愈收脱肛,主治血亏体弱、久咳咯血、久泻便血、劳热骨蒸、腰腿酸痛等症。[3]。

  跟着摩登社会人们涌现龟肉的价钱,越来越将龟动作高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。绝顶是以龟肉为厉重原料烹调的食物,已成为摩登宴席上的高级名肴之一,诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用龟肉与众种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品,其肉和汤味美可口、鲜香至极,且老少皆宜。主治症瘕,痃疟,风痹,脚弱,虚亏赤子,妇女产后体虚不复,脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉,有促使收复之效。

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